Quiche aux poireaux sans pâte

Quiche aux poireaux sans pâte 

Ingrédient :

- 3 œufs

- 25 cl de lait

- 2 cuillères à soupe de farine

- 60g de gruyères

- 2 gros poireaux

- 1 oignons

- sel et poivre

- une cuillère de moutarde

• Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre, émincer les deux poireaux et les ajoutés avec les oignons. Faire dorer.

• Ensuite dans un saladier battre les œufs, le lait, la farine, la moutarde et le gruyère . Ajouter le mélange  poireaux / oignons dedans.

• Verser dans un plat a tarte en ayant préalablement mis du papier cuisson. Enfourner 30 min à 200 degrés.